La carne argentina se destacó en China con una gran demanda y buenos precios en la China International Import Expo (CIIE) que se realizó en Shanghái.
En ese contexto, los exportadores argentinos destacaron que se registró una suba de 200 a 300 dólares por tonelada, respecto de los negociados en la feria Sial de China de mayo de 2024. Y anticipan un 2025 muy positivo para el rubro.
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La agroindustria frigorífica participó con 14 empresas exportadoras en un pabellón de 500 metros cuadrados desarrollado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que contó con un restaurante y boxes individuales para las compañías.
“Los empresarios se entusiasman con un 2025 muy positivo para la carne argentina por distintos factores: los precios de Brasil siguen en alza, Estados Unidos tiene una menor oferta y tampoco va a haber tanta carne local en el mercado ya que este año los productores chinos tuvieron una gran liquidación de stocks y esa carne no estará disponible en los próximos meses”, explicaron desde el IPCVA.
Durante la feria, los importadores mostraron un gran interés por la carne grain feed, en un mercado cada vez más sofisticado, con valores muy superiores a los de la vaca.
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Algunos de los precios negociados en la CIIE fueron cuadrada bola nalga sin tapa U$S6.000 a 6.100 por tonelada; marucha y aguja (U$S 6.200/6.400) trimming 70 VL (U$S3.300), trimming 80 VL (U$S 3.600) vacío (U$S 4.300/4.500) asado con hueso (U$S 3500/3700), todos incluyendo el costo y el flete.
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En tanto, las consultas por grain feed mostraron los siguientes valores (cortes del pecho): Bolar Blade (U$S8.600) Chuck Tender (U$S 6.000) Chuck roll (U$S 7.100) Brisket (U$S 5.300) Short plate (U$S 6.300) Bolar blade (U$S 5.600), considerando el costo y el flete.
